NOM-051(멕시코): 전면 경고 표시와 의무 표시
NOM-051-SCFI/SSA1-2010과 2020년 개정이 요구하는 것: 5개의 경고 표시, 2개의 문구, 3단계 기준치, 어린이 마케팅 제한, 일반 표시 규칙.
NOM-051-SCFI/SSA1-2010은 포장 식품과 무알코올 음료 표시에 관한 멕시코의 일반 규격입니다. 2020년 개정(2020년 3월 27일 관보 게재)은 라틴아메리카의 기준이 된 전면 경고 표시 체계를 도입했습니다. 준수는 단계적이었습니다: 2020년 10월 1일(1단계), 2023년 10월 1일(2단계), 2025년 10월 1일(3단계, 가장 엄격한 기준치, 현재 시행 중).
5개의 경고 표시와 2개의 문구
기준치를 초과하는 제품은 주표시면 오른쪽 상단에 초과 영양소당 하나씩 검은 팔각형 표시를 해야 합니다:
- EXCESO CALORÍAS
- EXCESO AZÚCARES
- EXCESO GRASAS SATURADAS
- EXCESO GRASAS TRANS
- EXCESO SODIO
두 개의 직사각형 문구가 체계를 완성합니다: 첨가 카페인에는 「CONTIENE CAFEÍNA – EVITAR EN NIÑOS」, 첨가 감미료에는 「CONTIENE EDULCORANTES – NO RECOMENDABLE EN NIÑOS」. 표시는 스페인어로, 규격의 정확한 서체와 비율로, 표시면 크기에 따라 크기가 조정됩니다. 표시면이 매우 작은 포장은 초과 수를 표기한 단일 표시를 쓸 수 있고, 최소 면적 미만 포장은 전면 표시는 면제되지만 정보는 면제되지 않습니다.
3단계 기준치(2025년 10월 1일부터)
| 영양소 | 고체(100 g당) | 액체(100 mL당) |
|---|---|---|
| 칼로리 | ≥ 275 kcal | ≥ 70 kcal(또는 첨가당 유래 ≥ 8 kcal) |
| 첨가당 | 총 에너지의 ≥ 10% | 총 에너지의 ≥ 10% |
| 포화지방 | 총 에너지의 ≥ 10% | 총 에너지의 ≥ 10% |
| 트랜스지방 | 총 에너지의 ≥ 1% | 총 에너지의 ≥ 1% |
| 나트륨 | ≥ 1 mg/kcal 또는 ≥ 300 mg | 무열량 음료에서 ≥ 45 mg |
기준치는 단계별로 강화되도록 설계되었고 당국(COFEPRIS/PROFECO)이 해석 기준을 공표하므로, 수치는 항상 규격의 현행 본문과 공식 해석 기준에 대조해 확인하세요.
경고 표시 적용 시 마케팅 제한
하나 이상의 경고 표시나 문구가 있는 제품은 포장에 어린이 캐릭터, 애니메이션, 만화, 유명인, 운동선수, 마스코트, 게임이나 다운로드 같은 어린이 대상 상호작용 요소를 표시할 수 없고, 초과 영양소에 대한 영양 강조 표시를 할 수 없습니다. 표시는 스티커로 가릴 수 없으며, 엄격한 조건 하의 법정 수입자 라벨만 예외입니다.
일반 의무 정보
- 제품명(Denominación)과 브랜드, 스페인어로.
- 중량 내림차순 원재료 목록, 알레르기 유발 물질 표시(「Contiene…」)와 첨가당 명시 포함.
- NOM-030-SCFI에 따른 순내용량(미터법 단위, 주표시면에).
- 책임자의 명칭과 주소. 수입품은 수입자 정보.
- 원산국.
- 로트 식별과 만료일 또는 유통기한, 영구적이고 판독 가능한 형태로.
- 100 g/mL당 및 포장 또는 1회 제공량당 영양 정보표, 전면 표시에 추가로.
- 안전한 사용에 필요한 경우 보관·조리 방법.
EtikStudio의 대응
NOM-051 템플릿은 규격의 정확한 비율로 된 벡터 객체로 경고 표시와 문구를 포함하며 라벨 면적에 따라 자동으로 크기가 조정됩니다. 표시는 데이터 기반입니다: 100 g/mL당 영양 값을 입력하면 템플릿이 해당하는 표시만 보여 주므로, 기준치 아래로 내려가는 배합 변경은 디자이너가 파일을 건드리지 않아도 표시를 제거합니다. 로트와 날짜는 시스템에서 오고, PROFECO 검증을 위해 버전이 보관됩니다.
이 가이드는 정보 제공용이며 법률 자문이 아닙니다. 규정은 변경되므로 인쇄 전 항상 최신 공식 문서를 확인하세요.